Fette Henne

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Krause Glucke

Als ich letzten Oktober mit Patrick in Bayern unterwegs war, kamen uns drei ältere Damen entgegen, sie hatten diesen Schwamm bei sich. Bei einem kurzen Gespräch erzählten sie uns dass dieses Schwammartige aussehende Ding ein Pilz sei und man nennt es “Fette Henne”.

Pilze

Wikipedia

Die Krause Glucke oder Fette Henne (Sparassis crispa) ist eine parasitische Pilzart aus der Familie der Gluckenverwandten (Sparassidaceae), deren großer ockergelblicher Fruchtkörper essbar ist und mit seinen krausen Verzweigungen an einen Badeschwamm erinnert.

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